台北信義區餐酒館｜Gumgum Beer & Wings 餐酒｜想要輕鬆喝一杯的時候，來台式精釀啤酒玻璃屋吧！

餐酒館如雨後春筍般的冒出，三不五時就會看見新餐廳在IG出現，不過真的讓人想嚐鮮的沒幾家，直到有次的聚會在找餐廳，發現隱藏在信義區巷弄的Gumgum Beer & Wings 餐酒，讓我忍不住有想去的念頭。

每次找餐廳我們都是非常的嚴謹認真，一直在Line上面討論這家如何（可是這家不好吃）、那家如何（可是這家拍照不美）…，沒錯！我們要找的餐廳就是好吃好喝拍照還很美這樣！發現Gumgum時，立刻不囉唆就這家了，原來Gumgum是今年四月才剛開幕的新餐酒館，而且這已經是我第二次來訪Gumgum了，第一次留下太美好的印象，東西真的太好吃了！！！第二次去也只間隔了兩個禮拜，立刻多了幾個精釀啤酒的新選擇，換新菜單的速度之快，感覺每次去都可以有新期待～

沒錯，你沒看錯，LOGO是男人在尿尿，老闆好調皮…

Gumgum位在街角，第一次來訪時是晚上，一看到店，內心立即驚呼好美，根本就是台北叢林裡的玻璃屋餐酒館呀～第二次來訪是下午，自然光線依然讓我無法招架，非常喜歡！

餐廳有戶外空間，聽說以後會有戶外區的座位

大面的透明玻璃、優雅的氣氛、水泥灰與木質的結合、隨意擺放一個個不重複的單品傢俱

隨處可見木質與鐵建、水泥的搭配

加上開放式吧台與廚房，讓空間顯得更加寬敞而有朝氣

#咦！那個是轉啊轉啊的銀色鏡面舞台球燈嗎？

廚師好調皮… 邊咚滋邊料理

還有一區是特色選品區，好可愛竟然有小掃把、抱枕、小鉛筆~這裡不是自助餐盤區喔，不要在這邊拿走他們的餐盤當可以用的，這是要賣的啦！

#來看菜單

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剛剛雞翅/蒜味胡椒、泰甜蜜、淚水般的酸鹹滋味 | NT$480

上次我點金沙蛋黃的口味↓ 我超愛！這次想試試看不同的口味，點了”剛剛有三寶”，(剛剛是Gumgum的諧音)

可以任選三個口味：蒜味胡椒、泰甜蜜、淚水般的酸鹹滋味，但從十個口味裡面挑三個超難的，有選擇性障礙的可以請老闆推薦，我們今天四個人大啖美食，聽老闆介紹一定要吃這幾個招牌口味的雞翅！

滿滿的”剛剛炸物”/短手小花枝、深海炸蝦、家鄉哄妹洋蔥圈、女生必點松露薯條 | NT$580

滿滿的剛剛炸物是可以隨意挑選喜歡的一起放在拼盤上，喜歡薯條的有男生最愛香蒜薯條、女生必點松露薯條，還有台灣南波萬黃金地瓜、酥炸生蠔、深海炸魚… 炸蝦跟小花枝一定要點，好吃！土撥鼠Ａ愛吃海鮮～還有附上清爽的小黃瓜蔬菜棒刷嘴～

優格核果雞肉沙拉| NT$280

朋友說她最喜歡這道，愛吃沙拉的應該會愛上這個清爽的口感

香料奶油蘑菇＆松露薯泥 | NT$240

薯泥～愛死了～奶油蘑菇一直是我餐廳必點料理！

紐奧良奶油鮮蝦| NT$320

蝦子～非常好吃！一定要點～奶油超級濃郁，蝦子也份量超多，下面佈滿薯泥天堂，好吃到我覺得我一個人也可以吃光光！

瑪格麗特雞胸Pizza| NT$290

把雞胸肉做的像Pizza，很有創意的一道，雞肉非常扎實！但女生可能會覺得份量很多，需要多一點人再點～

溫泉蛋松露蘑菇燉飯| NT$360

天哪～～～～超愛！我個人非常愛吃燉飯，上面打一個溫泉蛋，戳破蛋黃流出來，松露味道非常濃，個人超級推薦一定要點！

檸檬羅勒鮮蝦麵| NT$330

這道我上次來也有點，再點一次，因為太好吃了，很清爽的檸檬味～夏天很適合吃～

嫩蛋起司雞肉煎餅| NT$280

這應該也是招牌！要點要點～我覺得他們廚師真的很用心，幾乎每道菜都非常好吃，這次點的菜我都好愛，幾乎是從下午吃到晚上，搭配精釀啤酒跟這裡悠閒像自己家的氣氛。

紅點龍洞窖藏拉格啤酒/吉姆老爹小麥白啤酒/芒果啤酒/四季艾爾冠軍啤酒/紅點台灣獼猴黑啤酒/百富12年

Gumgum選了很多台灣在地品牌的精釀啤酒，精釀啤酒對於我這個很少研究酒的人來說，我都選瓶子設計最可愛的啤酒來喝~~（膚淺哈哈哈）~~，不過請老闆推薦要選哪款啤酒，沒想到老闆對台灣的在地的精釀啤酒有濃烈的熱情，聽說「精釀啤酒」很早就出現了，當時英美兩國出現了不少在自家倉庫的釀酒廠，會依照自己的喜好，釀出獨特的味道，台灣的精釀啤酒更是加入各種台灣水果的水果啤酒，我就選了一款芒果啤酒來喝，清爽帶點芒果的甜。啤酒本身就是清爽、解渴、放鬆的飲品～如果不知道選哪一個，可以請老闆推薦一款，選擇符合當天心情的台灣精釀啤酒來喝吧！雞翅配啤酒，真的是好邪惡的夢幻搭配。

今日甜點/巧克力碎片香草冰淇淋派| NT$150

我們是不是很豬四個人吃那麼多，不是啦～這是我吃兩次的菜單總結！

這個是建築師在設計gumgum的第一份手稿，一張手稿是抱著小小的夢想努力用心完成未來的每一張拼圖，掛著自己的第一幅手稿來提醒初衷，很喜歡這個一起完成夢想的理念，一家喜歡的餐酒館，當你吃過一次之後，願意再來一次，那一定是有某個愛上的原因，不論是開心時、難過時、和朋友相聚時，下午時分先喝杯咖啡，夜深後轉換來瓶精釀啤酒，和朋友隨意躺在座椅聊聊生活瑣事，沒有尋常酒吧的喧鬧與擁擠，讓人想放下壓力將內心釋放的氛圍，這就是餐酒館讓人捨不得離去的原因。