愛吃美食是人的天性，但能吃得有質感不是件容易事。
K號口味很日系，口味偏重，特別愛吃鐵板燒、麻辣鍋、燒烤、火鍋等等的料理，我絕對不會告訴你們因為這些地方還有一個共同點：可以搭配點酒精的薰陶~~~~~
但每當要去這樣的場合時，都沒有辦法打扮得太漂亮，因為用完餐後，頭髮及衣服都會附著上食物的味道，而且用餐環境幾乎都是開放式的….
這次經由友人推薦了一間座落在東區的【墨賞新鐵板料理】，一再的跟我掛保證會讓我吃得滿意，也就不疑有他的訂位了。
【墨賞新鐵板料理】的交通位置很便利，捷運忠孝敦化站7號出口一出來一分鐘就到了。當然開車的朋友們，可停放在忠孝敦化交叉口大樓的正後方喔！
捷運出來面對捷運站的左手邊如下圖：
墨賞在CHOCOOLATE的右手邊二樓!有沒有很近!!!對於是路痴的K號來說，馬上先加分🤣
一走進去就會看到墨賞的招牌瞜。
跟著我前往二樓吧!電梯口一出來，就被這眼前的酒櫃給吸引過去了(((喂!!。
因為剛好是用餐時間，所以服務生幫我們確定好座位後才帶著我們入席。餐廳環境大部分是以黑白色做設計，再用紫色作為點綴，整體感很低調奢華(紫色是古代皇帝才能用的顏色)；秉持著顧客至上的原則，讓顧客來到這邊用完餐後，人人都有賓至如歸的感覺。
右手邊還有我最愛的鋼琴，會彈鋼琴的一定要去彈一下，不會彈的也要上去當一下網美!!
店內似乎分成四個用餐區及一個甜點區。
其中此包廂區最吸引我，因為較有隱私，聊天的時候也自在許多。
這次我們坐在第一區煎台前的位置，等會兒副主廚就會在我們面前料理，很期待。點餐前，服務人員讓我們邊喝點玫瑰荔枝醋飲邊跟我們做簡單介紹。酸甜滋味，濃郁的荔枝醋帶點玫瑰的香氣，饑餓感頓時席捲而來~~難怪要我們邊喝著醋，是要先開胃啊!
這時看著菜單真的每道菜都想要點過一輪嘗鮮….(不行!冷靜)
至於我們點了什麼，就讓K號娓娓道來吧~~
首先上的是開胃菜。
建議是從右方的【橙汁燻鴨胸】開始吃，比較能吃出層次感，鴨胸的上方放置水果，一口吃下去，非常爽口；左方的【加州鮭魚塔】口味較重，雖炙烤過但不會硬，而飽和的顏色也讓食慾大增。一湯匙的設計讓K號覺得很方便，擺盤雖簡單但小巧精緻。
熱呼呼的【蔓越莓麵包】，搭配上鹹奶油，覺得不錯，但K號沒有吃多，怕因為小鳥胃而吃不下後面的主餐就無駄了，但如果喜歡他們家麵包的粉絲們是可以再續的喔!!
✔日文小教室→無駄むだmuda：浪費的意思。
放置在蛋殼裡的【松露魚子醬鵝肝蒸蛋】!!!!
如果沒有特別介紹的話，我還以為一開始就上甜點焦糖布丁了呢🤣🤣廚師表示：這樣的外型，是用特殊的機器在頂端上壓出口徑大小一致的洞口，再用剪刀去修剪平整而成。不僅造型不馬虎，裏頭的蒸蛋也很費工。口感非常嫩，氣孔也很細緻，重點是蛋殼底部有滿滿的松露!!!
湯的部分有四種口味，但很可惜的是，我最想喝松露酥皮海鮮濃湯居然賣完了….於是點了清爽的【匈牙利海鮮湯】及名字很特別的【牛菌菇泡沫蘑菇濃湯】來嘗嘗。
通常湯品，都是直接將湯煮好直接端上桌給客人，但墨賞的匈牙利海鮮湯卻打破傳統的思維，將新鮮的食材放置在盤裡，再將煮沸好的熱湯直接淋上，不僅能讓顧客看到處理好的食材，更能吃到海鮮的甜味，裏頭有花枝及剝好的蝦子!!!!不用剝蝦這點完全深得K號的心~~~
牛菌菇泡沫蘑菇濃湯很特別，呈上桌時，還以為是拿鐵🤣🤣(((覺得K號來亂的
上面的泡沫是奶泡，旁邊還附上了迷迭香棒，可以直接用來攪拌並且食用，湯頭非常濃郁且不膩，是讓人喝完還會想要再加點的程度!!
再來進入到沙拉的部分。吃點蔬菜水果促進腸胃蠕動後，就可以來好好品嘗主餐😋，非常剛好。於是選了【水果優格沙拉】及【胡麻燻鴨胸沙拉】。
水果沙拉是綜合水果，會隨著當季盛產程度去做更換，上方有一顆芒果球，戳破後芒果醬會順著水果流下，並與杯子底部的原味優格作融合，非常好吃。
胡麻燻鴨胸沙拉呢，鴨胸部分很扎實，胡麻醬也是墨賞自己調製而成的，香且濃郁，再搭配上生菜，而生菜本身就有水分兩者吃起來反而沒有過膩的口感出現。
即將進入主餐的部分了!!!有沒有很期待!!
但在上主餐前菜時，服務人員先上了杯飲品，叫【檸檬柚子雪寶】，是用來清潔口腔的，這樣待會兒品嘗美食時，才不會因為口腔殘留前面幾道菜的味道，而吃不到主餐的美味~~~意外的很愛檸檬柚子雪寶，因為K號本身很怕酸，但雪寶意外的完全不酸!!!!!
這時前方副主廚將【波士頓龍蝦海陸套餐】中的主角龍蝦放置在煎台，不僅讓客人親眼見識到料理過程也讓客人食得安心，看到活跳跳的龍蝦被料理是此次K號吃飯最大的收穫((咦?而且副主廚會將龍蝦處理到讓客人方便食用。
蝦肉扎實且Q彈，上方鋪上些許松露，盤邊再用蜂蜜芥末作點綴，除了味覺上得到滿足，視覺上也非常享受。
附上活跳跳龍蝦的影片給大家看!!!
在K號還在享受龍蝦美味之餘，此時海陸套餐所搭配的【PS一級菲力牛排】也正在如火如荼的煎烤中。副主廚說3-5分熟是最佳的肉質，K號還再三確認是否會過於鮮紅到不敢吃，或是有血水之類的問題，但看到上桌的那一刻，覺得剛剛問的都顯得多餘😬😬。
而且形狀怎麼看都像平常我們在切芒果一樣，覺得很新奇，第一次看到有店家這樣呈現牛排的。
緊接著另一份套餐【花尾蝦海陸套餐】也上桌瞜。是由干貝及台灣宜蘭的蝦子所組成的料理。
但最為期待的就是此套餐所搭配的【白蘭地櫻桃鴨胸】，因為副主廚在我們面前將白蘭地撒在鴨胸上讓他燃燒，但不會讓火候影響到肉質及口感，除了像場秀肉質也好軟嫩~~~嘴巴都懷孕了~~
而這位就是今日為我們服務的廚師：黃至瑋副主廚(👏👏讓我們掌聲熱烈鼓勵👏👏)
主餐吃完後真的有滿滿的飽足感耶!!這時服務生上了【XO干貝炒飯】，哇~~不知道是K號太小鳥胃還是真的份量很足，已經要吃不下啦~~
但副主廚特別又上了這道【乾炒牛筋】給我們。
這道菜來頭可不小，不是人人都能吃到的，記得來吃墨賞時， 要指名廚師為你們做料理喔，才能吃得道這隱藏的菜餚呢！！
貼心小提醒：炒飯吃不下的話有提供外帶服務唷!!!
最後，服務生領我們來到甜點區瞜。
甜點區也是別有風味，酒櫃裡面放著各式各樣的酒，打下燈光，讓人目不轉睛，在這樣低調的用餐環境，卻有著高規格的享受。
最後的上場的就是我們的【主廚特製】及【抹茶冰淇淋蛋糕】!!
主廚特製，就名字可想而知，一定是那種隱藏版的甜點，ㄧ定點他((腦波很弱
而抹茶冰淇淋蛋糕呢？在送上桌後，店員會為你淋下些許抹茶，現場立馬上演冒煙秀呢~~~
飲料部分我們選擇了【藍柑橘檸檬沙瓦】，上面紅色部分是火龍果，整體感超鮮豔，而且是無酒精的喔~~
吃完後，馬上跟推薦的朋友分享此次的心得，覺得能在東區這繁華的地方還能有這樣的用餐環境，實屬難得啊!!有種鬧中取靜的世外桃源之感，而且第一次吃鐵板燒，身上是沒有異味的，這點真的很不錯!!!有興趣的鼠粉們，不妨也來嘗鮮吧~
店家資訊：
墨賞官方網站：http://www.mosun.com.tw/p2-gourmet_feast.asp
墨賞臉書粉絲團：https://zh-tw.facebook.com/mosunTepp/
店家地址：台北市大安區忠孝東路四段155號2樓。
營業時間：
午餐時段 → 11：30~15：00 (最晚點餐時間14：00)
晚餐時段 → 17：30~22：00 (最晚點餐時間21：00)
電話：(02)2731-9966
墨賞TripAdvisor優等證書：
Marmot Catwalk 